보쌈만들기 - 하선정멸치액젓 보쌈만들기 - 하선정 멸치액젓 하선정김치 - 보쌈만들기 - http://blog.naver.com/prettyye02/80056533824 저번 김치체험단 1기때에도 보쌈을 해 먹었는데, 보쌈김치를 만들다 보니 굴밥과 보쌈이 생각나더라구요. 이번 김장을 하면서 굴밥과 보쌈을 먹었어요^^ 원래는 김치에ㅡ 굴을 넣는 건데. 일부러 안 넣었어요... 요리 2008.11.18
김장하기 - 무채와 양념준비하기(하선정멸치액젓) 김장하기 - 무채와 양념준비하기(하선정멸치액젓) 김장재료 고르는 방법 재료선정 보기 김치만들기 - 배추다듬기와 배추소금물에 절이기 보기 무 도톰하게 저미기 무는 몸이 단단하고 매끄러운 것으로 고르시라고 했죠? 잔뿌리는 떼고 씻어서 5cm길이로 토막을 낸 다음 한 2미리나 3미리정도? 두께로 .. 요리 2008.11.18
김장재료 - 고르는방법(좋은재료,하선정멸치액젓) 김장재료 - 고르는방법(재료,하선정멸치액젓) 초보주부는 물론 결혼 5-10년차 주부에게도. 김치는 참 어려운 음식인 것 같아요. 친정이나 시댁에서도 조금씩 한 통 한 통 얻어먹다가 그 것도 미안해서, 조금씩 사먹는 분들이 많은 것 같아요. 또, 진짜 이번엔 잘 담그려고 시도를 하다가 맛도 잘 안나고. .. 요리 2008.11.18